Obwohl sich an der Küste der Halbinsel einige der bekanntesten Städte Istriens befinden, ist das „echte Istrien“ im Landesinneren verborgen. Das Landesinnere sind vor allem grüne Hügeln, Zypressen und enge Gassen, die zu mittelalterlichen Dörfern und Städtchen auf den Hügeln führen. Hier scheint die Zeit still zu stehen. Auf den Runden durch die Dörfer gibt es einiges zu entdecken.
Svet Vincenat
Der Ort Svetvinčenat zeichnet sich durch seinen Renaissance Stadtplatz aus, volkstümlich „Placa“ genannt. Dazu zählt die benachbarte Burg Morosini-Grimani, eines der am besten bewahrten Musterstücke der venezianischen Architektur in Istrien und Umgebung. Zum Kulturerbe von Svetvinčenat gehören insbesondere die wertvollen Freskenreste in den kleinen Kirchen des hl. Vinzenz am Friedhof und der hl. Katharina im Südosten des Ortes
Groznjan
Grožnjan-Grisignana, eine kleine Stadt mit großer kultureller Bedeutung auch auf internationaler Ebene, lebt sehr intensiv seine Sommermonate aus. Jedes Jahr Anfang Mai füllen sich die Gässchen und Plätze von Groznjan mit kulturellem Treiben. Es finden Sommer-Musikakademien und Workshops unter der Leitung bekannter Künstler und Musiker statt.
Oprtalj
Oprtalj-Portole liegt auf einem Hügel neben Motovun und ist eine pitorreske kleine Stadt im Norden Istriens. Oprtalj-Portole oder Portole, wie die italienische Abwandlung des Namens lautet, war seinerzeit eine Festung und umgeben von Mauern auf denen die Häuser errichtet wurden. Vor dem Tor befindet sich die große venezianische Loggia mit einem Lapidarium. Beeindruckend ist der Blick bis zum Meer, den man vom Plateau genießen kann.
Labin
Labin oder auch Albona genannt, bietet durch seine wundervolle Lage am Berg einen herrlichen Ausblick auf die benachbarte Stadt Rabac und deren Strände und Buchten. Die Stadt Labin zeichnet sich vor Allem durch ihre malerischen Gassen und altertümlichen Gebäude aus. Die wundervolle Landschaft und zahlreiche Sehenswürdigkeiten, wie das Volksmuseum und das Tor des heiligen Florus, sind nur einige der Gründe, weshalb man Labin unbedingt besuchen sollten.
Rabac
Der romantische Ferienort Rabac liegt an der Ostküste unterhalb von Labin unweit des Gebirgszuges Ucka. Das einstige Fischerdorf hat sich im Laufe der letzten Jahrzehnte zu einem der beliebtesten Urlaubsorte der Region entwickelt. Die beliebte Uferpromenade, die sich entlang des ganzen Ortes erstreckt, und der Hafen bilden das Zentrum von Rabac. Die traumhaften weißen Kieselstrände des Ortes fallen flach in das glasklare Meer ab. Abends laden die Restaurants, Tavernen und Konobas entlang der Uferpromenade ein, die vorzügliche mediterane Küche bei einem Glas Wein, mit Blick auf das Meer zu genießen.
Buzet
Im Norden Istriens liegt inmitten der hügeligen grünen Landschaft die Kleinstadt Buzet. Sie ist der Hauptort der etwa 6.100 Einwohner großen Gemeinde, zu der auch die Orte Roc, Kotli und die kleinste Stadt der Welt, Hum, gehören.
Auf einem Felsmassiv am Fuße des Cicarija Gebirges liegt die mittelalterliche Stadt Buzet an der Quelle des größten Flusses der Region Istrien, der Mirna. Die „Stadt der Trüffel‘ ist weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt für seine schwarzen und weißen Trüffel und die hervorragende Küche der ansässigen Restaurants und Konobas.
Innerhalb der Stadtmauern erwarten den Besucher zahlreiche Sehenswürdigkeiten und traumhafte Ausblicke auf die Umgebung. Neben den alten Stadtmauern, -toren und Portalen sind vor allem die Paläste Bembo (gleich zu Beginn der Altstadt) und De Vertis, die Kirchen St. Georg und Hl. Veit sowie die alten Bauwerke aus der Renaissance besonders sehenswert.
Hum
Das kleine romantische Städtchen Hum ist als die „kleinste Stadt der Welt“ bekannt. Die 28 Einwohner (Stand 2020) zählende Stadt ist eines der beliebtesten Ausflugszielen. Durch ein mit Kupferplatten verzierte Stadttor betritt man die Stadt.
In der kleinen Konoba Humska im Altstadtkern werden Spezialitäten wie Prsut oder Fuzi mit Trüffeln und natürlich die lokalen Weinsorten und den berühmten Biska (ein aus Misteln hergestellter Schnaps) angeboten.
Das historische Stadttor von Hum ist die 11. und letzte Station der Allee der Glagoliten. Das mit Bronzeplatten verkleidete Tor ist mit zwölf glagolitischen Zeichen, von denen man annimmt das Sie die Kalendermonate symbolisieren, verziert. Die Gemeindekirche Maria Himmelfahrt von Hum wurde Anfang des 17.Jahrhunderts auf den Fundamenten einer alten Kirche aus dem 13. Jahrhundert erbaut. Der etwa 22 m hohe Kirchturm neben der Kirche von Hum war im 15. Jahrhundert ein Wehrturm.
Pazin
Schon der berühmte Schriftsteller Jules Verne ließ sich von Pazin inspirieren und beschrieb die Burganlage (Kastell von Pazin) in seinem Roman „Mathias Sandorf“. Das Kastell zählt heute zu den am besten erhaltenen Burgen in Zentralistrien.
Pazin ist umgeben von Hügeln, Schluchten und Bergen mit traumhaften Wander- und Radwegen. Wer zwischen oder nach den Rad- und Wandertouren Abkühlung sucht, findet diese unter dem herrlichen Wasserfall am Badeplatz Zarecki krov, an dem sich auch ein schöner Klettergarten befindet.
Das Paziner Kastell ist eine der größten und am besten erhaltenen Burganlagen der Region. Direkt unterhalb des Paziner Kastells verläuft eine große Schlucht von der man entlang des Lehrpfades Zugang zur Paziner Grotte hat.
Im 13. Jahrhundert wurde die Pfarrkirche Sv. Nikola in Pazin erbaut. Während des 15. und des 18. Jahrhunderts wurde die Kirche erweitert. Der Innenraum der Kirche ist reich geschmückt mit Fresken und wunderschöne Deckenmalereien zieren das Netzewölbe über dem Altar.
Bale
Bale ist ein typisches istrisches, auf einem Hügel liegendes Städtchen, mit engen Gässchen und Natursteinhäusern. Über Bale-Valle dominiert der Glockenturm der St.-Julius-Pfarrkirche, die Ende des 19. Jahrhunderts erbaut wurde. Der Bembo-Palast wurde vor kurzem vollkommen renoviert. Hier befindet sich auch eine sehr schöne Stadtloge, die wie der gesamte Stadtkern unter Denkmalschutz steht. In der nahegelegenen Bucht Colone wurden Fosilien einiger Dinosaurierarten gefunden.
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