Gastfreundschaft wird in Kroatien ganz groß geschrieben. In Istrien, Dalmatien und der Kvarner-Region wird überwiegend die Mittelmeerküche, und in Kontinental-Kroatien überwiegt der Einfluss der österreichischen, ungarischen und orientalischen Küche angeboten. Jede Region hat ihre eigenen typischen Rezepte und köstliche Gerichte. Hier ein paar „Apetizer“.
Konobas & Restaurants
Der beste Ort für Fischliebhaber und die schönsten Sundowner auf der Bank vor der Konoba mit der freundlichsten Bedienung. Mit Option zum Stammlokal am Hafen von Medulin.
Ausgezeichnetes traditionelles Restaurant. Fast Gourmet-Erfahrung. Und eine sehr überraschende Erfahrung in einem so kleinen Dorf wie Liznjan! Auf jeden Fall vorher reservieren.
Das Restaurant hat seit Juni 2023 in Medulin geöffnet. Das super nette und erfahrene junge Team (vormals Delphino blu) bietet eine hervorragende kroatische Küche und tollen Service. Hier isst auch das Auge mit. Auch gute Angebote zu vegetarischen, veganen und glutenfreien Speisen.
Eines der besten Pizzerien in der Gegend. Hausmannskost von höchster Qualität, zubereitet und serviert von sehr freundlichen Einheimischen. Und die Pizzen gehören zu den besten in Liznjan und Medulin. Tipp: Stari Ribar bedeutet alter Fischer. Auf jeden Fall fragen, welchen Fisch sie haben, und bestellen, was sie empfehlen.
„NO STRESS“ – is the moto of the Mofardin’s house and is what one is greeted with by the tranquil countryside that surrounds the ancient stone house where Luisa and Roberto live, just a few steps away from the sea. The trattoria Mofardin serves typical Istrian food such as lamb, kid and roast sucking pig cooked in the large wood-fired oven and under the traditional ”peka”.
Die beste Wahl in Rovinj. Etwas abseits des touristischen Lebens liegt das Maestral. Auf dem Weg zur Marina kann man es nicht verfehlen. Ein Platz mit einzigartigem Blick auf die schöne Altstadt und direkt am Wasser. Die Küche ist exzellent. Am besten reservieren.
Grandiose Aussicht an der Marina mit Blick auf die Briunj Inseln. Schöner Spot für einen Weißwein mit istrischer Schinken-Käse-Platte.
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